Сорт относится к группе чайно-гибридных роз. Мощный, хорошо ветвящийся куст может достигать в высоту до 80-90 см, а в ширину – около 70 см. Побеги ровные, прямостоячие, сильные и крепкие, густооблиственные, с малым количеством шипов. Листья плотные, глянцевые, изумрудно-зеленого цвета с красноватым отливом. Листовая пластина овальной формы, заостренная к концу, с зазубренным краем. Особенности цветения Black Baccara зацветает одной из первых, в конце мая или в начале июня. Для нее характерно обильное и практически непрерывное цветение. В первую волну цветения каждый побег несет один цветок, к концу лета на одном цветоносе могут формироваться соцветия из 3-5 бутонов. Отличительная черта этого сорта – медленное распускание бутона, длящееся 10-14 дней, и продолжительное удержание цветка. Тугие, крупные, слегка заостренные бутоны, имеют классическую бокаловидную форму. Махровый цветок состоит примерно из 45 лепестков, в раскрытом состоянии становится чашевидным и может достигать в диаметре 9-10 см, при этом серединка не просматривается. По мере роспуска цвет бутона меняется от черного до густого темно-бордового с черным отливом. Насыщенность черноты зависит от температуры окружающей среды: в жаркие летние дни цветы выглядят темно-красным, а с началом осеннего похолодания заметно чернеют. Лепестки нежные, бархатистые, в процессе раскрывания цветка загибаются книзу, приобретая треугольную форму с острыми уголками. Сорт отличается тонким, приятным, едва уловимым ароматом с цветочными нотками. Благородное изящество цветка на длинном густооблиственном цветоносе в сочетании со способностью длительное время сохранять свежесть в вазе с водой сделали Black Baccara одной из самых популярных среди разновидностей роз, выращиваемых для срезки. Еще одна яркая особенность роз «Блэк Баккара» – срезанные цветы долго держат форму без признаков увядания. Благодаря этому свойству и необычной окраске их считают великолепным элементом для составления сухих букетных композиций. Саженцы хорошо чувствуют себя на участках, защищенных от сквозняков, но имеющих постоянную циркуляцию воздуха. Выбирая место для посадки, стоит учитывать, что, хотя розы любят солнечный свет, бархатисто-черные оттенки «Блэк Баккара» максимально проявляются лишь в полутени. Соседство с большими деревьями негативно отражается на состоянии растения, поэтому для создания полутени лучше использовать высокий кустарник. Для Black Baccara предпочтительны питательные, рыхлые, хорошо дренированные почвы с нейтральной кислотностью. Вместе с тем, повышенная кислотность лучше обеспечивает черный оттенок лепестков в летний период. При посадке не следует добавлять к грунтовой смеси древесную золу, необходимую для других чайно-гибридных сортов. Важно разместить корневую систему в лунке так, чтобы корни были направлены вертикально вниз. Опытные розоводы категорически не рекомендуют допускать их загиб в стороны или вверх. В полутени максимально проявляются бархатисто-черные оттенки в окраске лепестков Уход за кустами данного сорта, состоящий из подкормки, полива, обрезки и подготовки к зимнему отдыху, имеет некоторые особенности. Полив советуют проводить только отстоявшейся и теплой, прогретой на солнце, водой в ранние утренние часы или поздним вечером, избегая попадания воды на надземную часть растения. После полива грунт желательно разрыхлить и замульчировать древесными опилками. Частота поливов и необходимый объем воды зависят от погодных условий и состояния почвы. В среднем растению требуется 10 л воды 1 раз в 7-10 дней.